Aunque estamos empezando el juego, me parece que vendiendo solo pan ...poco negocio vamos a generar... A 80 cmts la barra de pan. por mucho que vendamos...
Como ya se ha comentado en Investigacion, estamos trabajando en una amplia gama de productos y servicios, los cuales veremos si es posible, o no, su aplicacion.
Productos y Servicios:
- Nespresso (cafes exclusivos de marca, son limpios y personalizados)
- Leche (Obviamente, necesitaremos leche para el cafe. Ofreceremos diferentes tipos de leche, Vaca, Soja, Almendras...)
- Pan (Aqui esta el negocio clave de la "panaderia". Ofreceremos diferentes tipos de pan, desde pan organico hasta panes especiales de espelta, centeno...)
- Catering (Para finalizar, vamos a ofrecer un servicio de catering para empresas, escuelas de negocios, y acontecimientos diferentes donde nuestros productos puedan ser conocidos por los clientes).
Copio la entrada que me pasa CARLOS EBEL: Una verdadera ventaja competitiva que podríamos tener en nuestro negocio es un moderno dispositivo inalámbrico- el "BakerTweet"- que comunica rápidamente a los clientes cuando sale la esperada nueva horneada. En Inglaterra, donde nació, está siendo todo un éxito para los panaderos... ¿Por qué no adoptarlo en España? Les copio el link para que puedan apreciar cómo funciona... www.youtube.com/watch?v=IVBCZ_QKW6Q
Estoy de acuerdo con Carlos, en lo del estudio de mercado para evaluar que productos neustros vamos a poner en oferta, considero fundamental este, ya que la tendencia del consumo de pan no creo que sea muy diferente entre las compañias que lo fabrican, pero nuestra diferencia estaría en algún tipo de producto novedoso, como el que se menciona de "FRESHBAKED", y eso es según de que preferiría el consumidor, dependiendo del sabor, ingredientes, textura, clasificación (en cuanto a l oelacionado con la salud), etc. Ahora, la duda está en que si ese estudio nos correspondería a nosotros, o si simplemente tendríamos que extraer la información de los estudios de las panaderías. En todo caso, como fabrica, nuestro estudio tendría que estar enfocado a las panaderías y no al consumidor en sí. Empezar con una gama no muy amplia de productos, para despues ir ampliando la oferta, me parece lo ideal.
Totalmente de acuerdo Cristian, como fabrica,vuestra oferta debe ser construida de acuerdo con las demandas potenciales de vuestros clientes (Panaderias,y Horeca) ahora bien esta demanda será derivada de los gustos del consumidor final aunque filtrada por vuestro cliente que en este caso intermedia. La tienda tiene que disponer de una oferta que posibilite no solo la venta sino que,sobre ellas,establecer una Prevision de Ventas que soporte económica y financieramente la actividad de la empresa. Ese es el ejercicio.
Concebimos este Blog como herramienta de trabajo y comunicación entre los miembros del equipo de alumnos de la asignatura de Marketing y Gestión Comercial de los grupos MBA y MNI de la E A E.
4 comentarios:
Buenas de nuevo!
Como ya se ha comentado en Investigacion, estamos trabajando en una amplia gama de productos y servicios, los cuales veremos si es posible, o no, su aplicacion.
Productos y Servicios:
- Nespresso (cafes exclusivos de marca, son limpios y personalizados)
- Leche (Obviamente, necesitaremos leche para el cafe. Ofreceremos diferentes tipos de leche, Vaca, Soja, Almendras...)
- Pan (Aqui esta el negocio clave de la "panaderia". Ofreceremos diferentes tipos de pan, desde pan organico hasta panes especiales de espelta, centeno...)
- Catering (Para finalizar, vamos a ofrecer un servicio de catering para empresas, escuelas de negocios, y acontecimientos diferentes donde nuestros productos puedan ser conocidos por los clientes).
Copio la entrada que me pasa CARLOS EBEL:
Una verdadera ventaja competitiva que podríamos tener en nuestro negocio es un moderno dispositivo inalámbrico- el "BakerTweet"- que comunica rápidamente a los clientes cuando sale la esperada nueva horneada. En Inglaterra, donde nació, está siendo todo un éxito para los panaderos... ¿Por qué no adoptarlo en España? Les copio el link para que puedan apreciar cómo funciona...
www.youtube.com/watch?v=IVBCZ_QKW6Q
Estoy de acuerdo con Carlos, en lo del estudio de mercado para evaluar que productos neustros vamos a poner en oferta, considero fundamental este, ya que la tendencia del consumo de pan no creo que sea muy diferente entre las compañias que lo fabrican, pero nuestra diferencia estaría en algún tipo de producto novedoso, como el que se menciona de "FRESHBAKED", y eso es según de que preferiría el consumidor, dependiendo del sabor, ingredientes, textura, clasificación (en cuanto a l oelacionado con la salud), etc.
Ahora, la duda está en que si ese estudio nos correspondería a nosotros, o si simplemente tendríamos que extraer la información de los estudios de las panaderías. En todo caso, como fabrica, nuestro estudio tendría que estar enfocado a las panaderías y no al consumidor en sí.
Empezar con una gama no muy amplia de productos, para despues ir ampliando la oferta, me parece lo ideal.
Totalmente de acuerdo Cristian, como fabrica,vuestra oferta debe ser construida de acuerdo con las demandas potenciales de vuestros clientes (Panaderias,y Horeca) ahora bien esta demanda será derivada de los gustos del consumidor final aunque filtrada por vuestro cliente que en este caso intermedia.
La tienda tiene que disponer de una oferta que posibilite no solo la venta sino que,sobre ellas,establecer una Prevision de Ventas que soporte económica y financieramente la actividad de la empresa.
Ese es el ejercicio.
Publicar un comentario